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2019年新时代奶茶市场分析

放大字体   缩小字体 发布日期:2019-03-27  来源:原创  作者:九零九加盟网  浏览次数:11
核心提示:中国餐饮报告中指出,当前全国的奶茶店数量已超越火锅店!主要呈现在三个方面:1、开店率高,在店铺数量上,奶茶店保守估计44万...

中国餐饮报告中指出,当前全国的奶茶店数量已超越火锅店!

主要呈现在三个方面:

1、开店率高,在店铺数量上,奶茶店保守估计44万家,并且以每年18万家的数量稳步增长。在北上广深这些一线大城市,几乎所有的热门奶茶店都是一条街上三步一岗、五步一哨,密集程度超乎想象!

2、关注度高,在美团、口碑及其他平台上,关注度最高的品类就是奶茶,在所有品牌搜索中,前5名有3个是奶茶品牌。

3、增长量高,客单价及单店营业额均呈现爆发式增长,团购及外卖的订单金额同比增幅225%。

二线城市的奶茶消费潜力远超一线城市。一线城市人口多,消费能力强,的确是奶茶发展的前沿阵地。

但按照目前发展的速度来讲,一线城市的奶茶店已经趋近于饱和状态,二三线城市即将成为各个品牌厮杀的斗场。所以选择在二三线城市开店,相对的机会与机遇更大。

从团购及外卖的数据上看,奶茶消费增长最快的10个城市中,有7个是二线城市。

(如下图)

 

图片1.png 

二线城市是主力军

 

奶茶顾客群体分析,平均年龄是25.5岁,女性顾客超过八成。

奶茶顾客的年龄集中在18-28岁之间,主要是以年轻、时尚、注重健康的和生活品质的年轻人居多。

且从主力消费群体来看,年轻化必然是奶茶生存发展的大势所趋。

 

 图片2.png

 

年轻群体是消费主力军

 

 图片3.png

 

女性群体占比更高

 

南北方消费习惯有差别,北方主要是以奶味为主,南方更爱茶味。

最爱喝茶味奶茶的城市主要有:深圳、广州、上海、成都、重庆。

最爱喝奶味奶茶的城市主要有:北京、青岛、天津、郑州。

 

奶茶为什么这么火?

 

在中国的一线城市、新一线城市、二线城市,人均GDP达到了1.5到2.5万美金的规格,这意味着什么?

当一个国家和地区人均GDP超过1.2万美金以后,就将会实现一次新型的消费升级。消费者未来对于非必需消费品的需求,将会逐渐加大。

这就带来了强大的市场需求。

从消费的场景来看,奶茶的消费场景广泛,无论是购物、餐饮、娱乐、外卖、办公,只要存在消费场景,便可销售各种品类、不同价位奶茶的可能性,奶茶消费的增长跟商业、经济的增加密不可分。

从市场基础看,新式茶饮受欢迎的程度越来越高,同时也是一个风口。

 

什么是新式茶饮?

 

新式茶饮是指水果茶、奶盖、牛乳茶等区别于以前用茶粉和奶精制作的茶以及传统茶饮。新式茶饮主打健康营养,注重品质。

同时,奶茶也是资本市场追逐的目标和热衷的宠儿。

资本是市场嗅觉最敏感的,巨额的市场融资可以洞悉市场巨大的潜力!

 

2019年奶茶市场还将会迎来更大机遇,顺势而为,希望参与者都能抓住机遇!

想要加盟奉茶茶恋花的同学们,不要再犹豫了~

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关键词: 加盟
 
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