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【酒窝甜品】有哪些甜品加盟店必备的员工职业技能

放大字体   缩小字体 发布日期:2018-12-24  来源:酒窝甜品  作者:酒窝甜品  浏览次数:3
核心提示:如果说甜品加盟店的门店装修和设计是店铺的第一形象,那么甜品店的员工就是甜品店的第二形象,与甜品店的品牌形象和在消费者之间...

如果说甜品加盟店的门店装修和设计是店铺的第一形象,那么甜品店的员工就是甜品店的第二形象,与甜品店的品牌形象和在消费者之间的口碑有着千丝万缕的联系。因此员工的职业技能非常重要,具备良好职业技能的员工能够向消费者表现出店铺的风采和品牌精神。下面,酒窝甜品小编就来分享一些甜品加盟店员工必备的职业技能。

 

甜品加盟店


1、托盘站立姿势:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、托盘手成半蜷曲状、为中空、分为6个力点、手臂成90度直角、不贴腰、间距为一拳,女士站立时双脚可成“V字形”或“丁字步”,男士则两脚分开并与肩同宽。

 


2、托盘行走:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、手臂弯曲成90度直角、行走时右手背于腰后亦可顺势自然摆动、注意面带微笑、可用余光扫视周围环境不可左顾右盼。

 

甜品加盟店


3、托盘拾物:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、手臂成90度直角、成下蹲状、上身保持正直,可用余光看物品何在、拾起装好后再离开。

 


4、装托:装托时注意前轻后重、前低后高的原则,物品商标应面对向客人,便于客人辨认。

 


5、上产品:非重要不能承受的物品尽量为左手持托、右手放产品,注意应站在客人的左手边对其提醒后方才进行服务,服务时侧身、展臂、脚成弓字形将物品轻放于桌面。

 

甜品加盟店


6、让道:行走时如遇见到客人应立即作出反映、向侧后方退出半步、侧身、展臂、面带微笑、并作手势示意客人先请。

 


7、站台:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、面带微笑,女士站立时两手交叉贴于小腹前,双脚可成“V字形”或“丁字步”,男士则双手背于背后,两脚分开并与肩同宽。

 


8、坐姿:男士在坐时上身要保持正直,双腿摆放自然大方就可,女士坐时如穿裙装则可双腿并拢斜放、双手交叉放于大腿。(忌敲二郎腿)

 


想要自己的甜品加盟店能创造理想的收益,离不开用心的经营和品牌形象的打造。一些创业者不注重员工职业技能的培训,在经营中屡屡出现让消费者不满的情况。所以,希望这篇文章能让创业者们将员工的职业技能重视起来,为创造良好的店铺形象加分!


 
 
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