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【果燃掂】甜品加盟店处理顾客投诉的方法

放大字体   缩小字体 发布日期:2018-12-04  来源:果燃掂加盟网  作者:果燃掂  浏览次数:2
核心提示:从事餐饮行业难免会遇到顾客的投诉,而处理顾客投诉则需要找到技巧,争取在安抚顾客的同时,不让自己的店铺形象有所损伤。下面...

       从事餐饮行业难免会遇到顾客的投诉,而处理顾客投诉则需要找到技巧,争取在安抚顾客的同时,不让自己的店铺形象有所损伤。下面是果燃掂小编总结的具体要点,一共是五个字:听、记、理、报、答。一起来了解学习一下吧!


       听


       对待任何一位顾客的投诉,不管事件大小,作为被投诉的一方都要保持冷静、耐心倾听,要表现出对对方的尊重和礼貌,待客人冷静下来后,再做辩释,以理服人。


       记


       在听的过程中,要认真做好记录。尤其是顾客投诉的要点,讲到的一些细节,要记录清楚,并适时复述,以缓和客人情绪。这不仅是快速处理投诉的依据,也为我们以后服务工作的改进作铺垫。


果燃掂加盟


       理


       根据记录的问题,及时理清事情来龙去脉,然后才能做出正确的判断,拟定解决方案,与店长或有关部门取得联系,一起处理。


       报


       对发生的事情,做出的决定或是难以处理的问题,及时上报管理者,征求意见。不要遗漏、隐瞒材料,尤其是涉及个人自身利益,更不应该有情不报。


       答


       征求了管理者的意见之后,要把答案及时反馈给顾客,如果暂无法解决的,应向客人致歉,并说明原委,请求顾客谅解,不能无把握、无根据地向顾客保证。



       做餐饮与顾客打交道要注意方式方法,处理顾客投诉更加需要技巧。以上就是果燃掂小编总结的处理顾客投诉的方法,希望大家能记住以上所述的五个字!




 
 
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