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【老港记甜品】甜品加盟店试营业效果差的原因

放大字体   缩小字体 发布日期:2018-12-01  来源:老港记加盟网  作者:老港记甜品  浏览次数:3
核心提示:甜品店开业之前,为了做市场测试,一般都会做试营业。试营业已成为甜品创业者的必经之路。一般,开店试营业都会采取打折、免费...

       甜品店开业之前,为了做市场测试,一般都会做试营业。试营业已成为甜品创业者的必经之路。一般,开店试营业都会采取打折、免费、送甜品等方法,人气是首要的,赚钱是其次。然而,很多人表示试营业的效果都不理想,甚至试营业后店铺的口碑就变差了。为什么会这样呢?老港记小编总结了4个原因,我们不妨来一一分析。


       1.没预售,没现金流


       预售是试营业中极为重要的一件事,也是商家开业都会忽略的一件事。没有预售就代表开业前是没有任何收益的,简单说就是开业前只花钱不收钱,失败也是失败在没有开业前收钱。


       没预售最大的恶果就是没有现金流。没钱人就会犯错误,最常见的就是以节流为导向的思维,什么都是看金额大小来做。


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       2.没计划


       没计划带来的坏处有如下几点:没能力、没服务、没体验、没质量、没内功……还有的甜品店老板对竞争对手没有采取任何措施。


       3.没宣传


       在开业前没有做任何准备工作,全部都是在拼命的突击花钱,等到开业的时候,没钱了才开始着急宣传。这时候的宣传就会像上面说的,被一些平台钻了空子,最重要的是花了钱却没有效果。



       4.没培训


       在没培训的情况下,引流的能力越强死得越快。没接待没服务没体验,当引流能力大于服务能力的时候,做营销的结果就是死得更快。这样的试营业带来的负面影响远远高于收益,甚至连基本的营收都很难保障。



       以上就是老港记小编总结的几个原因,从这几个原因可以知道,甜品店要想取得较好的试营业效果,必须要做好预售、计划、宣传、员工培训这四件事情。


 
 
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